2011年6月27日星期一

跟著傢常美食網來做這道烤全筍吧

  如何做烤全筍:

  沾醬: 隨意,醬油膏、辣椒醬、沙拉或者不沾都可以

  竹筍 3支 、鹽 1小匙 、鋁箔紙 3小張(12×12公分)

  趕快試試吧,做一道屬於你的烤全筍。

  烤全筍的做法簡單是韓國料理裏的常見菜,但怎麼做烤全筍最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著傢常美食網來做這道烤全筍吧

  (3)放入烤箱以200°C烤25~30分鍾至熟為止,取出後將竹筍外殼去除,筍頭周圍的較老的組織切除即可食用。吃的時候不論沾醬或不沾直接吃,口感都非常清甜。

  (1)新尟竹筍,不去皮,洗淨後瀝乾並將較老處切除即可。

  烤全筍的配料:

  (2)將鹽分撒在竹筍頭(大的一端),入味約5分鍾後,再一一將鋁箔紙包密固定,沿筍頭包U形即可。

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